在面临居家隔离、限制外出时，如果能在窗台或阳台上，种植一些容易生长的蔬菜盆栽，不仅能舒缓身心，也是全家人可以安心食用的食物来源。
随着中共病毒（武汉肺炎）的大流行，孩子们纷纷停课，家人们也团聚在一起，生活的各方各面都被迫暂缓下来。这时，很适合重新触摸泥土，让园艺疗愈你的身心。下次出门购买生活用品时，不妨就买些花盆与种子，尝试当一个城市农夫吧！
城市农夫的新手指南
种植蔬菜、水果或香草盆栽，可带来生活中的情趣，并让房子充满绿意，还能提供令人安心的食物。此外，室内园艺也很适合孩子们，让他们学习生物和知识的同时，也能了解到餐桌上的食物，究竟是从哪里来的？以下，我们会列出第一次在阳台种菜时，会想要了解的问题， 希望能让你的农夫体验之旅更加顺利！
1. 我该准备多大的盆子？
很多人第一次用盆栽种菜，都会担心盆器大小不够。其实，只要依照生长期，让收成期短的植物搭配小盆器，收成期长的植物搭配大盆器即可。
通常叶菜类根系较短，生长快速，高度15～20公分的盆器就足够。像是6、7吋的花盆，或是长方形花槽都是适合的选择。如果是根茎类的植物、需要支架的豆类，或是需肥性较强、可连续采收的作物，如茄子、甜椒、大番茄等，大概需要30～40公分深的盆土，才容易长得茂盛。
当然，如果你不想在家中放太多花盆，也可以考虑种植菜苗类的作物。菜苗可以直接用浅塑胶盒，甚至是家中的锅碗瓶罐来种植。
2. 不同材质的花盆，有所影响吗？
市面上常见的盆器有塑胶、木头、陶土等材质。种植时，并不会因为材质影响蔬菜品质，只要底部有排水孔，不会让根部积水都可使用。建议先从家里现有的容器着手，使用美观的盆器也能增添一些种菜的乐趣。
不过，因为陶土比较透气，需要更频繁浇水。另外，深色的花盆易吸热，到了炎热的夏季时，需要注意遮阴。某些处理过的木材，可能会含有一些化学物质，应避免拿来当作蔬菜的容器。
3. 该使用什么土？
种植蔬菜时，最好使用有机土壤，才能得到更好的风味。一般来说，选用市售的蔬菜有机培养土是最方便的选择。若要自己调配用土，可依照“壤土4：堆肥4：砂砾2”的比例来调和，这样的土质适用大部分的蔬菜。不过，要避免使用未发酵完全的堆肥，否则会伤害蔬菜的根部。
4. 盆土可以重复利用吗？
收成后的盆土可加进堆肥箱，也可以倒出来整理后再使用。从盆栽倒出来的土壤，须先将残留的根茎和虫子清除，再铺开让阳光曝晒3～5天 来消毒，或是可以放进烤箱，用 90°C（约195°F）烤 45 分钟，再加入一些基肥搅拌一下，就又是一份营养又干净的盆土了！
5. 我家的光线够吗？
大部分蔬菜都需要充足的光照，最好选择南向、东向的窗台或阳台，以确保一天有4～6小时的明亮阳光。如果光线不足，也可以加一些人工光源来补光，或是种植耐阴的蔬菜（如：洋葱、菠菜、韭菜、茼蒿、莴苣、小白菜等）。
6. 蔬菜如何浇水？
浇水是照料蔬菜的最重要的事项。盆器中的土壤有限，应定期检查。如果土壤表面干了，就该替植株浇水，浇到水从盆底排水孔流出为止。且浇水时应轻柔和缓，快速大量的水流，土壤吸水不易，很容易直接流出来。
如果是在育苗，则不能等到土壤干才浇水，需要维持土壤湿润，且浇水时不要浇在植株上，才不会伤害到幼苗。
7. 需要除虫与施肥吗？
蔬菜盆栽也需定期检查，移除杂草和其他害虫。尽管蔬菜盆栽通常不像种在田地里容易遭受病害，但若有任何植物，看起来遭受病虫害，则应及时移除或处理，以免感染其他蔬菜。若有害虫，你可先喷上自制的蒜头辣椒水，用辛辣的气味驱除害虫。如果无效，可以使用有机农法专用的农药，来对抗病虫害。
大部分的叶菜类植物，靠着盆土中的养分就可以生长良好。如果是瓜果类，则须视生长情形适时施肥，才能有好的收成。◇
责任编辑：茉莉
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