耐寒柑桔是具有更高抗霜冻能力的柑桔，其栽培范围可能远远超出传统柑桔生长地区。通常被描述为耐寒的柑橘类和柑橘杂种通常表现出能够承受-5至-10°C（23至14°F）以下的冬季温度的能力。冷耐寒柑橘可普遍接受的“真正的”物种（例如温州蜜柑，金橘）或杂合体（例如，枳橙），涉及其他各种柑橘类物种。从技术上讲，所有柑橘类水果都可以食用，尽管有些具有苦味，通常被认为是令人不愉快的，而且这种变化也可以在耐寒的柑橘类水果中看到。那些被列为“不可食用的新鲜食品”或“半食用食品”的食品（像所有柑橘类食品一样）可以煮做果酱。
品种[编辑]
真正的柑橘品种被认为是耐寒的，从最强到最不耐寒的顺序排列：
| 名称 | 二项式 | 坚韧度 | 可食性 | 笔记 |
|---|---|---|---|---|
| 三叶橙色 | 三叶草 | −30°C（−22°F）[1] | 不可食的新鲜 | 用作砧木，可与真正的柑橘自由杂交 |
| 宜昌木瓜 | 柑桔 | −18°C（0°F） | 不可食的新鲜 | 作为许多杂种的父本，包括柚子，sudachi，ichang柠檬/上卷等 |
| 九月ez国语 | 柑桔'九月枣'） | -13°C（9°F）[2] | 食用 | 在中国长期耕种 |
| 金橘 | 粳稻 | -10°C（14°F）[3] | 食用 | 水果被完整地食用，果皮和果肉酸甜 |
| 长沙普通话 | 柑桔'长沙' | -11°C（12°F） | 食用但有种子 | 在中国长期耕种 |
| 奇诺托 | 柑桔 | -8°C（18°F） | 食用。用于烹饪，太苦不能生吃 | 在意大利南部，马耳他和利比亚长期栽培 |
| 萨摩 | 柑桔'Unshiu'，同上。温州柑桔 | −5°C（23°F）[4] [需要全引文] | 食用; 极好[5] | 在中国长期耕种 |
种间杂种[编辑]
种间杂种被认为是耐寒的，按耐寒程度从高到低排序：
| 名称 | 二项式 | 坚韧度 | 可食性 | 笔记 |
|---|---|---|---|---|
| 柠檬黄素 | （柑×枸橘例如品种US852 | −18°C（0°F） | 半食用 | '长沙'柑桔是最强的柑桔杂种 |
| Citrumelo | （柑橘×天堂×三角on） | -15°C（5°F） | 半食用 | “邓斯坦”被认为是食用最多的瓜类 |
| 奇兰奇 | （柑橘×中华× on） | −18°C（0°F）[6] | 半食用 | “面包干”被认为是最可食用的橙子 |
| 桔橘 | （粳稻×柠檬） | -15°C（5°F）[6] | 食用 | 'Thomasville'被认为是最可食用的橘子 |
| 柚子 | （柑桔×柑桔） | -12°C（10°F） | 用于烹饪 | 长期在日本栽培，已培育出许多品种 |
| 橘子 | （柑桔×粳稻） | −9°C（16°F） | 食用 | “ Nippon”因其可食性和坚韧性而备受青睐 |
参考[编辑]
- ^ “从冷的适应的Poncirus trifoliata和柑橘unshiu基因分离”（ https://etd.auburn.edu/bitstream/handle/10415/737/ZHANG_CANKUI_23.pdf ]）
- ^ 中国/粮农组织柑橘专题讨论会“最近对普通消费感兴趣的普通话状杂种。问题和控制方式”。粮农组织。
- ^ Sauls，JW＆杰克逊，LK Cold-Hardy柑橘为北佛罗里达。文件FC-36。佛罗里达大学，IFAS扩展。
- ^ 东南的哈迪柑桔。
- ^ 安徒生，彼得·C。弗格森，詹姆斯·J。“萨摩普通话”。佛罗里达大学食品与农业科学研究所扩展。于2020年5月23日检索。
- ^ a b “冷哈代柑橘和杂种”。Limette（欧洲通讯社Citrus Friends）8：1-2。
