园艺是种植和栽培植物作为一部分的做法园艺。在花园中，通常会生长观赏植物，以使其花朵，叶子或整体外观良好。种植有用的植物，例如块根蔬菜，叶菜，水果和草药，供食用，用作染料或作药用或化妆品用途。
园艺的规模范围从果园到使用一种或多种不同类型的灌木，树木和草本植物的长林荫大道种植，到包括草坪和基础植物在内的住宅后花园，以及在内部或外部生长的集装箱花园。园艺可能非常专业，只种植一种植物，或者在混合种植中涉及多种植物。它积极参与植物的生长，并且往往是劳动密集型的，这使它与农业或林业区分开来。
园艺史[编辑]
远古时期[编辑]
森林园艺是一种以森林为基础的食品生产系统，是世界上最古老的园艺形式。[1]森林花园起源于史前时期，沿丛林密布的河岸和季风区湿润的山麓地带。在家庭逐步改善其周围环境的过程中，对有用的树木和藤本植物物种进行了鉴定，保护和改良，同时消除了不良树种。最终，还选择了外来物种并将其纳入花园。[2]
在第一个文明出现之后，有钱人开始为美学目的创建花园。来自新王国的古埃及墓葬画（约公元前1500年）为装饰性园艺和景观设计提供了一些最早的物理证据。它们描绘了被对称的相思树和棕榈树包围的荷花池。古代观赏花园的一个著名例子是巴比伦空中花园-古代世界七大奇观之一-而古罗马有数十个花园。
富有的古埃及人使用花园来遮荫。埃及人认为树木和花园与神灵相关联，认为他们的神灵被花园所取悦。在古埃及，花园经常被围墙环绕，树木成排成排种植。在种植的最受欢迎的物种中，有椰枣，梧桐，枞树，坚果树和柳树。这些花园标志着较高的社会经济地位。此外，富有的古埃及人种植了葡萄园，因为葡萄酒是上流社会阶层的标志。玫瑰，罂粟，雏菊和鸢尾花都可以在埃及人的花园中找到。
亚述也以其美丽的花园而闻名。它们往往又大又大，其中一些用于狩猎游戏（就像今天的游戏保护区一样），而另一些则用作休闲花园。柏树和棕榈树是一些最常种植的树木。
库什（Kush）也有花园。在Musawwarat es-Sufra中，可追溯到公元前3世纪的大围墙包括美丽的花园。[3]
古罗马花园被布置与树篱和藤本植物和包含各种各样的鲜花的爵床，矢车菊，番红花，仙客来，风信子，虹膜，常春藤，薰衣草，百合，桃金娘，水仙，罂粟，迷迭香和紫罗兰[4] -as以及雕像和雕塑。花坛在富裕的罗马人的庭院中很受欢迎。
中世纪[编辑]
在中世纪代表在花园中为了美观而衰退期。罗马沦陷后，为了种植药草和/或装饰教堂的祭坛而进行了园艺。在欧洲的中世纪时期，修道院沿袭了花园设计的传统和丰富的园艺技术。通常，修道院的花园类型包括厨房花园，医务室花园，公墓果园，回廊和葡萄园。各个修道院可能还设有“绿色法院”，可以放牧马匹的草地和树木，以及酒窖的花园或供旁观者使用的私人花园，僧侣在修道院中担任特定职务。
伊斯兰花园是按照波斯花园的模型建造的，通常被围墙围住，并被水道一分为四。通常，花园的中心会有一个反射池或凉亭。伊斯兰花园特有的马赛克和琉璃瓦用来装饰这些花园中建造的小溪和喷泉。
到13世纪后期，富有的欧洲人开始为休闲，药草和蔬菜种植花园。[4]他们用墙围住花园，以保护它们免受动物侵害并提供隐居环境。在接下来的两个世纪中，欧洲人开始种植草坪，并种植花坛和玫瑰花格。在这些花园中，果树很常见，在某些地方也有草皮座位。同时，修道院的花园是种花和药用植物的地方，但它们也是僧侣们享受大自然和放松身心的地方。
16和17世纪的花园是对称的，成比例的和平衡的，具有更古典的外观。这些花园大多数是围绕中心轴建造的，它们被树篱分为不同的部分。通常，花园里的花坛被摆成正方形，并被碎石路隔开。
文艺复兴时期的花园装饰着雕塑，修剪的花园和喷泉。在17世纪，打结花园随着树篱迷宫而流行。到这个时候，欧洲人开始种植郁金香，万寿菊和向日葵等新花。
小屋花园[编辑]
在伊丽莎白时代出现的小屋花园似乎起源于当地的草药和水果。[5]一种理论是，它们起源于1340年代的黑死病，当时许多工人的死亡使土地可用于带有私人花园的小平房。[6]根据19世纪后期的起源传说，[7]这些花园最初是由居住在村庄平房中的工人创建的，目的是为他们提供食物和草药，并在其中种花以作装饰。为农场工人提供了具有建筑品质的小屋，这些小屋的建筑质量设在一个小花园（约1英亩（0.40公顷））中，在那里他们可以种植食物并养猪和养鸡。[8]
约曼小屋的地道花园包括蜂箱和牲畜，通常还有猪和猪圈，以及一口井。中世纪的农民平房对肉类的兴趣远胜于花卉，他们种植的草药用于药用而非美容。到了伊丽莎白时代，繁荣昌盛，因而有了更多种花的空间。即使是早期的小屋花园花通常也有实际用途-紫罗兰散布在地板上（因为它们散发着宜人的香气，并防止害虫滋生）。金盏花和报春花都很有吸引力，并用于烹饪。其他的，例如甜美的威廉和蜀葵，完全是出于它们的美丽而长大的。[9]
18世纪[编辑]
在18世纪，花园更自然地布置，没有任何墙壁。这种光滑的起伏草丛会直奔房屋，成团，成束，散落树木，并通过无形的小河筑坝形成蜿蜒的湖泊，这是英国景观中的一种新样式，是一种“无花园”的景观园艺形式，几乎扫除了以前的正式图案样式的所有残余。在英国园林通常包括一个湖泊，草坪映衬的树木林，常含灌木，石窟，亭台楼阁，小桥流水和愚蠢如模拟寺庙，哥特式遗迹，桥梁等风景如画的架构，旨在重建一个田园诗般的田园风光。这种新样式出现在英国在18世纪初，和整个蔓延欧洲，取代了更正式的，对称的园林点菜法语在17世纪的欧洲的主要园艺风格。[10]英式花园展现了理想化的自然观。他们经常受到克劳德·洛林（Claude Lorraine）和尼古拉斯·普桑（Nicolas Poussin）的山水画的启发，其中一些受到东方古典中国园林的影响[11]，最近欧洲旅行者对此进行了描述。[11] Lancelot'Capability'Brown 的工作特别有影响力。同样，1804年成立了园艺学会。
19世纪的花园中种有诸如猴子拼图或智利松树之类的植物。这也是当所谓的“时间花园式园林”风格进化。这些花园在一个很小的空间中展示了各种各样的花。假山花园在19世纪越来越受欢迎。
住宅园艺发生在房屋附近，即被称为花园的空间。尽管花园通常位于住宅附近的土地上，但它也可能位于屋顶，中庭，阳台，窗盒，露台或玻璃橱中。
园艺还发生在非住宅绿地中，例如公园，公共或半公共花园（植物园或动物园），游乐园，交通走廊沿线，旅游景点和花园酒店周围。在这种情况下，需要由园丁或地勤人员来维护花园。
社会方面[编辑]
人们可以有意或无意地在花园中表达其政治或社会观点。草坪与花园的问题在城市规划中作为“土地伦理”的辩论，这是确定城市土地使用以及是否应适用高卫生学 法规（例如杂草控制），或通常是否应允许存在土地的辩论处于自然野生状态。在加拿大 著名的《权利宪章》案中，“桑德拉·贝尔诉多伦多市”，1997年，维护所有本土物种的权利，甚至包括大多数被认为有害或过敏的物种，都被保留为自由表达权的一部分。
社区园艺包括多种共享土地和花园的方法。
人们经常用树篱包围他们的房屋和花园。常见的树篱植物有女贞，山楂，山毛榉，紫杉，赤兰柏，铁杉，侧柏，伏牛花，盒子，冬青树，夹竹桃，连翘和熏衣草。没有树篱的开放式花园的想法可能对那些享受私密性的人来说是令人反感的。在慢食运动一直寻求在一些国家加入可食用的校园和别墅教室的学校，例如，在宏泰，安大略，将这些内容添加到公立学校以扩大厨房教室。花园共享，城市土地所有者允许园丁在自己的财产上增长以换取收获的一部分，这与控制一个人的食物质量，与土壤和社区重新联系的愿望有关。[19]
在美国和英国使用时，在建筑物周围生产观赏性植物被称为美化环境，维持景观或维持地面，而在国际上则将“园艺”一词用于此类活动。
“绿色园艺”的概念也越来越流行，它涉及使用有机肥料和杀虫剂来种植植物，从而使园艺过程（或由此产生的花朵和水果）不会以任何方式对环境或人们的健康产生不利影响。
园艺的好处[编辑]
园艺被许多人视为休闲活动。关于园艺对心理和身体健康的积极影响也有许多研究。[20]具体来说，园艺被认为可以增加自尊并减轻压力。[21]正如作家和前任老师莎拉·比德尔（Sarah Biddle）所指出的那样，一个人的花园可能成为“放松和给人充电的小绿洲”。[22]
与农业比较[编辑]
蚕豆种植在海斯谷农场（Hayes Valley Farm）上，该农场是社区建设的农场，位于旧金山前中央高速公路的匝道上 为美丽而从事园艺[最初的研究？]]]几乎与以耕种为食物的农业一样古老，但是在大多数历史上，对于大多数人来说，并没有真正的区别，因为对食物和其他有用产品的需求超过了其他问题。小规模，自给自足的农业（称为农）与园艺几乎没有区别。由秘鲁农民或爱尔兰的小农种植的供个人使用的一块土豆可以说是花园还是农场。园艺为普通人演变为一个独立的学科，更关注美学，娱乐和休闲，[23] 在富人游乐园的影响下。[需要的引文] 同时，（在发达国家）农业已经朝着商业化，规模经济和单作的方向发展。
就其食品生产目的而言，园艺是[由谁来区分的？]从养殖的规模，主要意图。农业的规模更大，主要的动机是生产可销售的商品。园艺的规模较小，主要是为了娱乐和为园丁自己的家庭或社区生产商品。术语之间存在一些重叠，特别是在一些中等规模的蔬菜种植方面（通常称为市场园艺）可以同时适用于这两种类别。
园艺和农业之间的主要区别本质上是规模之一；园艺可以是一种业余爱好，也可以作为一种收入的补充，但是农业通常被[由谁来理解？]作为全职或商业活动，通常涉及更多的土地和截然不同的做法。一个区别是，园艺是劳动密集型的，很少使用的基础设施资本，有时不超过一些工具，如铁锹，锄头，篮子和喷壶。相比之下，大规模农业往往涉及灌溉系统，化肥和收割机，或者至少梯子，例如伸进果树。但是，即使在很小的花园中，电动工具的使用也越来越多，这种区别变得越来越模糊。
蒙蒂·唐（Monty Don）推测，当今的园丁与前现代农民之间存在一种神秘联系。[24]
有时使用“精确农业”一词[由谁来使用？]描述使用中间技术（比工具多，比收割机少），尤其是有机品种的园艺。有效地扩大了园艺规模，可以从专门的土地上养活100多个人的整个村庄。一个变种是社区花园，它为城市居民提供土地。参见分配（园艺）。
园林装饰品及配件[编辑]
市场上有各种各样的花园装饰品和配件可供专业园丁和业余爱好者锻炼自己的创造力。这些用于增加装饰或功能，并且可以由多种材料制成，例如铜，石材，木材，竹子，不锈钢，粘土，彩色玻璃，混凝土或铁。例子包括格子，花园家具，雕像，室外壁炉，喷泉，雨链，骨灰盒，鸟浴和喂食器，风铃以及庭院照明，如蜡烛灯笼和油灯。这些物品的使用可以成为园丁园艺个性表达的一部分。
作为艺术的花园[编辑]
在大多数文化中，花园设计被认为是一门艺术，与园艺不同，后者通常意味着花园维护。庭院设计可以包括不同的主题，例如多年生，蝴蝶，野生动物，日本，水，热带或遮荫花园。
在日本，经常要求武士和禅宗修筑装饰花园或练习相关技能，例如称为ikebana的插花。在18世纪的欧洲，乡村园丁被园丁的园丁重新改造成正式的花园或园景的公园用地，例如法国的凡尔赛宫或英国的斯托。如今，景观设计师和花园设计师继续为私人花园空间创作具有艺术创意的设计。在美国，专业景观设计师是由专业景观设计师协会认证的。[25]
园林害虫[编辑]
园林害虫通常是从事园丁认为不受欢迎的活动的植物，真菌或动物（通常是昆虫）。有害生物可能会挤走所需的植物，扰乱土壤，阻碍幼苗生长，窃取或破坏果实，或以其他方式杀死植物，妨碍其生长，破坏其外观或降低植物可食用或装饰性部分的质量。蚜虫，红蜘蛛，蛞蝓，蜗牛，蚂蚁，鸟类，甚至猫通常被认为是园林害虫。
由于园丁可能有不同的目标，因此被认为是“花园害虫”的生物因园丁而异。例如，Tropaeolum speciosum可以被认为是一种理想的观赏性园林植物，如果它在不需要的地方播种并开始生长，则可以认为是有害生物。另一个例子是，在草坪上，苔藓可能占主导地位，并且无法根除。在某些草坪中，地衣，尤其是非常潮湿的草坪地衣，例如Peltigera lactucfolia和P. membranacea，可能变得难以控制，被认为是害虫。
园林害虫防治[编辑]
从花园中清除有害有害生物的方法有很多。技巧取决于害虫，园丁的目标和园丁的理念。例如，可以通过使用化学杀虫剂，有机杀虫剂，手工采摘，屏障或仅种植抗蜗牛的植物来处理蜗牛。
害虫防治通常通过使用农药来完成，农药可以是有机的也可以是人工合成的。农药可能会影响目标物种和非目标物种的种群，因此可能会影响花园的生态。例如，有人提议意外暴露于某些新烟碱类农药中，这是导致蜜蜂种群最近减少的一个因素。[26]痣振动器可以阻止花园中的痣活动。[27]
其他控制手段包括清除被感染的植物，使用肥料和生物刺激，以提高植物的健康和活力，使他们更好地抵御攻击，实行轮作，以防止虫害集结，利用同伴种植，[28]和实践良好的花园卫生，例如消毒工具和清除可能带有害虫的杂物和杂草。
花园枪[编辑]
园林枪是专门为射击.22口径 蛇形射击而制成的光滑口径shot弹枪，为园丁和农户常用，用于控制病虫害。花园枪是一种短程武器，在15码（14 m）至20码（18 m）范围内几乎不会造成伤害，与标准弹药相比，用蛇射击时，它们相对安静。这些枪是谷仓和工棚的特别有效的内部，如蛇出手不会拍在屋顶或墙上打洞，或更重要的是损伤的牲畜有跳弹。它们还用于机场，仓库，牲畜饲养场等的害虫防治。[29]
另请参阅[编辑]
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