2020年5月13日星期三

初秋的獻禮、義大利歷史文化中不可或缺的果實:無花果


風傳媒 


初秋的獻禮、義大利歷史文化中不可或缺的果實:無花果。(曾廣儀攝)
在這初秋的季節,驕陽己漸漸收起那爆裂似火的熱意,大地雖還是被曬得滾燙,但是,如果此時的你,能夠搬一張搖椅,坐在無花果樹下,一壺茶,加上一本喜愛的書,伴隨著似遠似近吱吱的蟬聲,累時瞇起眼,看著那濃密,細薄,寬大像只手掌的葉,在陽光照射下呈現著幾乎透明又令人眼花繚亂的綠,真是一種奢侈的愜意!
無花果。(曾廣儀攝)
您也可以試試在初夏的午後或一個涼爽的初秋,採摘無花果,那些翠綠,茄紫顆粒般閃閃甜美的小果球,撥開,內在是一條條細細紅白交錯帶尾的絲。一口咬下去,那柔軟又甜蜜的滋味,讓人回味無窮。
無花果。(曾廣儀攝)
無花果,顧名思義,是一棵看不見花的果樹,因為它的花,其實是隱藏在果實內的。有一個很有趣的比喻叫做「在無花果樹裡尋花」,意思就是形容我們在做一件無意義,不存在或不可能的事。
無花果樹。(曾廣儀攝)
另外,您可能不知道,無花果樹是千年樹,天主教很早就跟它有不解之緣,最早的記錄是在聖經的創世記裡就出現的:
在一座什麼都有的伊甸園裡,上帝用他的形象造了一個叫亞當的「人」,又取了他一根肋骨,造了夏娃來給他作伴,就這樣,他們過著幸福美滿的生活,但是上帝告訴這對幸福之人,在伊甸園裡只有棵分辨善惡樹的果是不能吃的,可惜「人就是禁不起誘惑」!就在蛇的「欺騙」引誘下,在「脆弱」的人性下,夏娃不但吃下了它,還與亞當分享了,就這樣,他們突然意識到自己裸露的身體,為此感到羞愧,趕緊採下無花果葉來遮羞,並躲藏起來,「害怕」上帝的責問。
這誘惑,欺騙,脆弱,羞愧,害怕……造成了亞當得努力幹活求生存,夏娃必須接受分娩之痛,而蛇只能用肚子爬行。無花果這詞就在聖經創世紀裡出現了。
Gazzetta di Modena。(曾廣儀提供)
無花果料理。(取自pixabay)
義大利的無花果一年收成兩次,在初夏和初秋,當無花果的季節來臨時,餐桌上可以品嚐到各式各樣好吃的無花果菜,可以直接當水果吃,也可以當開胃菜或頭盤,就是當成麵食或是燉飯的食材,在羅馬帝國時期,威尼斯人做牛肝是加無花果的,為的是去肝腥味,後來才以洋蔥代替。甜點更不在話下了,無花果醬,無花果派,無花果乾等等,更是令人食指大動。
無花果不但可以食用,也是良好的藥物,聖經上也有所記載:
先知以賽亞Isaia告訴國王希西家Ezechia說,上帝要他讓出他的家,因為他的病已無法治愈,將會死去,國王不睬理,並直接虔誠地對上帝祈禱,希望他的病能痊癒。上帝聽到了國王的祈禱後,又透過先知以賽亞,表示願意醫治他,並要提高他的生存年限,還要保護他的城國。就這樣,先知彌賽亞把用無花果調製成的藥,放在國王的傷口上,讓他痊癒了。這是在聖經裡記載國王希西家Ezechia得重病被治的故事。
今天,有些義大利人夏天用無花果乳漿抹在身上,讓皮膚變得更古銅,在醫學上它是可以治療消化或腸胃發炎等疾病的。
另外,無花果樹還可以用來判斷時節推移,就連聖經都這樣寫著:「你們可以從無花果樹學個比方,當樹枝發嫩葉的時候,就知夏天近了。這樣,你們看見這一切的事,也該知道人子近了,祂,正在門口了」。
無花果業成為宗教藝術的「遮羞葉」。(曾廣儀攝)
無花果在宗教藝術上也有著舉足輕重的地位:裸體藝術從古希臘時期就有了,那是來自於一個自然的原始風格。
文藝復興時期,教宗朱利歐二世Giulio II,請來米開朗基羅,拉斐爾等畫家在梵蒂岡博物館用藝術傳達福音,他們畫的裸體藝術都是那麼自然,他們留下的不只是對宗教的見證,更留下了世紀的震撼,但卻萬萬沒想到,就在沒幾年後公元1564年的特倫托會議(Concilio di Trento)中,因反對宗教藝術裸體,有了「無花果葉症」改革,要求畫家們替過去的藝術家的裸體創作遮羞,而大部分用的就是這亞當夏娃的遮羞葉:無花果葉。
無花果。(曾廣儀攝)
義大利文無花果叫fico. 年輕人說「酷」時,都會用這字眼「fico」
還有很多俗語,像在形容事或物一文不值時,他們會說」比無花果乾還不值(Non valere un fico secco),就是因為無花果乾是非常沒有價值的食物。
「Fare le nozze coi fichi secchi 」(用無花果乾辦婚事),意思是打腫臉充胖子,沒錢還要做大排場。
「…Mica Pizza e fichi」 (…又不是比薩和無花果),因為這兩樣食物都是貧窮人的食物,這句話的意思是「這可不是便宜貨!」
無花果樹。(曾廣儀攝)
最後,在聖經裏有一段是這樣形容無花果:無花果樹是大地的贈禮,與乾旱和生不出果實的沙漠正好相反,大地種植無花果和石榴加上橄欖和葡萄樹,它是豐收和幸福的象徵。
柏拉圖的外號叫「無花果老饕」,他深信吃無花果可以增進智慧。在這暖暖的秋陽,一定要來嚐嚐這大自然的獻禮。
無花果。(曾廣儀攝)

2020年5月12日星期二

为什么日本盆栽价格高昂 动辄数十万美元?

为什么日本盆栽价格高昂 动辄数十万美元?

(大纪元记者陈俊村报导)日本盆栽是一门艺术,适合室内或庭园造景,但其价格高昂。在2012年的国际盆景大会(International Bonsai Convention)上,曾有一棵树木以1亿日圆(约93万美元)的天价出售。为什么日本盆栽会这么贵呢?
据“商业内幕”(Business Insider)网站报导,盆栽是将一般的树木缩小化,使其在花盆中呈现自然之美的工艺。它源自于中国,拥有悠久的历史,最早可追溯至公元6世纪。
盆栽中树木的生长受限于多年的修剪、缠绕、更换花盆和嫁接,而且需要经常巡视和浇水。因此,种植这些树木所需的技术对其价值扮演很重要的角色。
日本长野县须坂市的松山园主人山本千城子(Chiyako Yamamoto),是该园第四代掌门人。她从事盆栽的创作和销售已经有超过半个世纪的时间,而她认为最难掌握的技术之一就是耐心。
这是因为种植盆栽所需要的时间和专注程度几乎与其他形式的艺术都不同。尽管它像是雕塑,但植物是活的,而且总是以它们自己的方式回应。

2008年10月3日,前日王明仁伉俪在东京皇居内欣赏盆栽。(STR/AFP via Getty Images)

山本千城子举例说,她对树木的创意可能要好几年之后才会看到结果,而结果也不一定与原先的想法一致,因为植物是活的,它们会依照阳光等条件自行生长。而一棵树的栽培,可能要两三代人的接力才能完成。
培养盆栽所需的超长时间意味着,市场上的盆栽供给并没有那么多。有些最贵重的盆栽已有超过800年的历史,所以其供给无法很快增加。
而其他因素也会导致盆栽的价格增加。比如说,盆栽使用的花盆和工具经常是手工打造的,本身就需要几千美元的成本。
此外,有些种类的树比较难种植,或需要特定的技术,也可能进一步抬升盆栽的行情。
山本千城子说,盆栽都是举世独一无二的,而且需要多年的栽培。如果考量这些因素,价格高昂是合理的。
然而,如果盆栽条件不够好,即便它生长多年,价格也不会好。所以,盆栽的估价很严格,如果没有好的评估,人们不会购买。
责任编辑:茉莉

2020年5月4日星期一

BRITE'S BLOG.人生在世,看得穿,又看得远者prevail everywhere.: 苏晓康:灰飛煙滅一甲子,不堪回首七十載

BRITE'S BLOG.人生在世,看得穿,又看得远者prevail everywhere.: 苏晓康:灰飛煙滅一甲子,不堪回首七十載: 蘇曉康按:此文寫於十年前,建國六十年,所謂「一甲子」。如果北京的統治者不更換,以後每十年皆可發表一次。 一九六一年我家從杭州遷到北京,住進景山東街西頭的一個大雜院,名叫西齋,原先是京師大學堂、亦即後來北京大學的宿舍。隔街就是紫禁城後面的景山,舊稱煤山,有個左側門可進。...

30年只用清水洗脸 女医师皮肤年轻的秘诀

文/平田雅子(皮肤科医师、医学博士)

皮肤科医师平田连续30年只用清水洗脸,她认为温水和洗面乳会加速皮肤老化。(Shutterstock)
皮肤科医师平田连续30年只用清水洗脸,不用温水和洗面乳。示意图。(Shutterstock)

日本皮肤科专业医师、医学博士平田雅子,52岁的年纪,皮肤年龄却只有34岁。连续30年,平田只用低温的清水洗脸,为了避免洗面乳和温度较高的温水带走皮肤油脂、加速皮肤的干燥和老化。她保持年轻的肌肤,还有哪些秘诀?

为何我只用清水洗脸

小时候在学校,老师经常会问:“大家今天有没有洗脸呢?”给人一种“没洗脸是不好习惯”的印象。而在家呢,我的母亲总是将脸洗得非常仔细。她会把毛巾放进装满热水的脸盆里,溶入肥皂后,仔细搓揉脸上每吋肌肤。
由于母亲是东北地方的人,所以肌肤天生就很白皙、细嫩。相较之下,虽然父亲同样也是东北地方的人,肤色却显得黝黑。洗脸时不但不用肥皂,也只是用水唰地冲洗。所以小时候我总认为,父亲之所以这么黑,应该是没有好好洗脸的原故(笑)。
长大后我成为皮肤科医师,这时母亲的肌肤已经布满皱纹,但父亲却还是维持没有任何斑点及皱纹的光滑肌肤。这是确实发生在我身边“清洁过度”和“只用清水洗脸”的两个极端范本。

清洁过度会使得肌肤粗糙

小时候,我深信母亲的方法才是正确,所以也一直用这样的方式洗脸。当时,并没有觉得什么问题,直到高中时加入登山社,有了几次在山里过夜的经验,发现“虽然在山里不能洗脸,可是脸也没有什么问题,难道真的不用那么认真洗脸吗?”
上大学后,开始买化妆品,也开始频繁化妆,专柜小姐也会推荐我各种产品。每次在朋友聚会的场合,彼此也会热烈分享使用心得,兴起我不断尝试的好奇心。可是我明显感觉到,每次只要一努力卸妆、洗脸,皮肤状况马上就会变差。
比方说,想趁着洗澡时一并洗脸,洗完澡后就会觉得脸部特别紧绷。后来,我试着改成洗完澡后再洗脸,状况竟然逐渐好转。所以,我决定不要再用热水,因而开始实践“只用清水洗脸”,就这么持续了三十年。(推荐阅读:日医师:别用温水洗脸 当心让皮肤老得快

洗澡的热水会带走皮肤油脂,所以洗完澡后皮肤会变得紧绷。(Shutterstock)
洗澡的热水会带走皮肤油脂,所以洗完澡后皮肤会变得紧绷。(Shutterstock)

从推崇小麦肌到彻底防晒

对我来说,“预防紫外线”这件事,早在尚未懂事前就已经开始了,因为我从小对阳光过敏,只要长时间待在海边,或是参加远足、运动会等要在户外待上整天的活动,隔天一定瘫在床上。虽然现在大家都知道紫外线会对肌肤造成某种程度的伤害,可是早在数十年前,还是普遍认为“为了健康,必须多晒太阳”。
我的小学在伊豆(编按:位在本州太平洋侧的中部位置),每年暑假作业一定都会出现“去海边十次以上”这项,但我每次都偷懒。并不是因为我知道紫外线的严重性,只是单纯因为皮肤发炎会很痛,所以讨厌晒太阳的原故。
日常生活也一样,夏天时,我会尽量躲到没有太阳的地方,或是戴着帽子,随时随地做好防晒。
就算在无法洗脸的山里,也要擦防晒乳。高中时,我参加学校的登山社。那时候的防晒产品,虽然都会在皮肤上留下白色的擦拭痕迹,但我还是会偷偷擦上。大学时,我加入田径队,防晒工作更是不可马虎,全身上下都要做好防晒。但尽管如此,阳光还是会穿透白色运动衣,在背上留下内衣的晒痕。
于是我知道,原来白色衣物不能防晒,所以我开始改穿有颜色的运动服。虽然现在大家都知道,“除了脸部,脖子、身体也要擦防晒”、“黑色衣物才能避免阳光伤害”,但早期这些知识都只能靠着经验去获取。
顺带一提,或许大家认为防晒产品一定要擦在刚洗完脸的脸上;其实,也可以擦在已经上完妆的脸上喔!这让我的很多患者都不敢相信:“真的吗!但这样不是会伤害肌肤吗?”这时,我会笑着回答:“当然啰!三十年来我都是这么做的。”

研究发现,防晒霜化学成分会进入血液。(ShutterStock)
随时做好防晒,不让紫外线伤害肌肤。(ShutterStock)

因贫血、营养不均导致肌肤脆弱的住院医师时期

在我刚当上医师,开始在附属医院工作的那段时期,日子过得相当忙碌。常常一工作起来,就忘记吃饭,等到回到家后,又因为太累,连吃饭都觉得麻烦。现在回想起来,那段时间的营养控管还真是失败。
而且,不知道是不是因为作息不正常的关系,每个月总得饱受经痛及贫血之苦。再加上我的经血排量相当多,终究让我支撑不住,在三十多岁时病倒。在我病倒前,为了控制贫血,我会自己注射铁剂,但还是逃不过三次子宫内膜症的手术。于是,我开始深切反省自己的作息。
医院里,和我年纪相仿的女性,常常为了不想增加同事负担,担心自己一旦休息就会增加同事工作量,而选择将自己的健康摆在一旁。但无论如何,规律吃饭、适度休息是绝对不能轻忽的。从那之后,我就特别注重自己的健康,不仅会三餐好好吃饭,也会尽可能自己下厨、熬煮汤头。果然,还是自己煮的汤头最美味!

因为饮食习惯的改善,让我一生拥有美丽肌肤

现在回想起来,似乎我身体状况最差的时候,也是肌肤状况最糟的时候。过去,我曾因为花粉症导致肌肤发炎,连带手部也变得粗糙。一旦到了这种地步,那么不管擦多少护手霜都没有用。
虽然最严重时,我会擦类固醇来消炎,但不用多久就会再度复发,完全无法根治。
尽管我们能从外在施予治疗,可是如果身体本身状况不佳,也不利于健康肌肤的生成。这点可以从我过往看诊经验中得到验证。
一些因为忙碌而长期睡眠不足的人,或是对饮食内容、习惯毫不在意的人,最容易恶化。即使接受治疗,效果也不易显现。
有个实际案例。一位长期治疗异位性皮肤炎的患者,后来调整自己的就寝时间,要求自己必须在每天晚上十点以前睡觉,没想到病情就这么自动好转。而我是早在十几年前就已经开始调整饮食习惯,所以现在不但每天活力充沛,就连难缠的花粉症及手部粗糙困扰,也都一并获得解决。
想要拥有美丽肌肤,必须体内、体外同时调理。透过均衡的饮食来打造体内环境;利用正确的清洁、保养方法来做好体外防御。
只要留意这两点,相信不管到了几岁,还是可以拥有健康、令人称羡的美肌的。

远离脑中风,重要的不是吃对食物,而是“饮食有节”,有5个重点。(Shutterstock)
想要拥有美丽肌肤,必须体内、体外同时调理,透过均衡的饮食来打造体内环境。(Shutterstock)

我的“一生美肌”作息

07:00 起床。起床就立即“清水洗脸”,做好保湿。而且,必须在早餐前擦上防晒乳。
07:30 早餐。早餐是一天活力来源,千万不可敷衍。一般时候,我只会画眉毛及唇妆,不会特别铺粉底和腮红。
09:30 到诊所看诊前先喝水、擦乳霜,做好保湿工作,再套上脖围及脚袜保暖。
13:30 午休。吃些不会造成身体负担的简单食物,再一次进行肌肤保湿。如果需要外出,必须补充防晒乳。
14:00 下午诊疗工作空档,会再加强容易干燥部位的保湿。同时,也要记得补充水分。
20:00 诊疗结束。处理完诊所事务后,回家。
22:00 晚餐无论多晚,都只吃自己煮的热腾腾食物。
23:30 洗澡不卸妆,而是擦乳霜、做好保湿后再去洗澡。
24:00 洗澡完吹干头发后才卸妆。之后,再次进行保湿。
26:00 就寝在枕头旁放瓶乳霜,如果半夜醒来,觉得肌肤干燥,方便随时补充。(编者注:日本有时会采用三十小时制)
摘自《清水洗脸,一生美肌》 商周出版

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责任编辑:李清风◇

秋游好去处:White Post动物农庄

想要全家放松秋游?动物农庄是个好点子。逗鹦鹉、喂长颈鹿、坐干草大车、摘南瓜,体验美国的休闲生活。
走出城市的钢筋水泥,被草地、新鲜空气和可爱的小动物所包围,度过疗愈身心的好时光。在美国,秋高气爽的季节时,有许多家庭会选择去动物农庄,与动物亲近互动,在自然中舒缓压力,享受生活的简单快乐。


动物农场有南瓜可供采摘。(White Post Animal Farm)
动物农场有南瓜可供采摘。(White Post Animal Farm)

位于纽约长岛的White Post动物农庄,颇具盛名,是长岛最大的动物园,已有百年历史,自1886年建立以来,家族承传已有五代之久,曾经被NBC 4,Fox 5,《今日秀》等电视报导。一年一度的“金秋节”(Fall Festival),也是社区喜闻乐见的活动之一,适合全家老少,一同出游。
White Post动物农庄被当地媒体评为长岛排名第一、可以和动物肢体接触的“触摸式动物园”,也曾被《New York Magazine》评为最佳亲子活动之一。
金秋节的活动相当丰富,可以喂食澳洲鹦鹉、亲密接触长颈鹿、采摘南瓜、干草搭车欢歌游,品尝农场天然有机的烤玉米和新鲜苹果派等等。园艺中心有当季花草植物,而超市里则提供曾经赢过奖的蓝莓派、南瓜派和香蕉派,以及本地特色的蔬果。

你摸过长颈鹿吗?

在动物园里游览时,可爱的动物多数是可望而不可及,但在White Post动物农庄,可以与各种有趣的动物亲密接触,亲手喂食。这里的长颈鹿会毫不犹豫的张开嘴,吃掉你手中的胡萝卜,黑紫的舌头卷起来,还可能会舔到你的手。动物园里的长颈鹿很多有味道,但是White Post的长颈鹿打理的很干净,没有异味。

和长颈鹿互动是该农场受欢迎的活动之一。(White Post Animal Farm)
和长颈鹿互动是该农场受欢迎的活动之一。(White Post Animal Farm)

作为长岛最大的动物园,White Post豢养了很多不同种类的动物,除了长颈鹿之外,还有斑马、野牛、骆驼、羚羊、天鹅、红袋鼠、山羊、野兔、小鹿、羊驼、狐猴等。怀抱小动物、给山羊喂奶、骑矮背小马(pony ride)等活动,孩子们都很喜欢。

滑梯气垫床。(White Post Animal Farm)
滑梯气垫床。(White Post Animal Farm)
骑矮背小马。(White Post Animal Farm)
骑矮背小马。(White Post Animal Farm)

鹦鹉飞到你手上

相比地上的动物,空中飞的鸟儿可能更难亲近一些,但是如果有农庄提供的花蜜和鸟食棒,五彩斑斓的鹦鹉就会变成你的好朋友。
在鸟类专区,可以领取粘有鸟食的小棒,举在手里,鹦鹉就会飞到棒上,在手中吃食。农庄还有一个颇受欢迎的项目是Poppie’s Lorikeet Landing,是以花蜜吸引澳洲虹彩吸蜜鹦鹉的活动。虹彩吸蜜鹦鹉多产自印度尼西亚、澳洲等地区。颜色五彩斑斓,艳丽无比。这种鹦鹉生性聪敏,有很强的语言能力和学习能力。野生的虹彩吸蜜鹦鹉生活在森林和低地,主要以花蜜、花粉和昆虫为食。
想要和虹彩吸蜜鹦鹉亲近,可以购买一小杯花蜜,这样鹦鹉就会乖乖的飞过来了。

鸟食棒吸引众多鸟儿。(White Post Animal Farm)
鸟食棒吸引众多鸟儿。(White Post Animal Farm)
和虹彩吸蜜鹦鹉的亲密互动。(White Post Animal Farm)
和虹彩吸蜜鹦鹉的亲密互动。(White Post Animal Farm)

灵长类动物

农庄有专为灵长类动物设立的谷仓,今年刚刚翻新过,过道旁就是一间间猴子专用房,隔着铁丝网,可以近距离观察这些动物。谷仓里有绒猴(拇指猴)、狐猴和松鼠猴。只有几英尺开外的距离,可以看到它们上下攀爬、悠荡玩耍。这些猴子在谷仓里住的颇为舒适,因为地板会有加热保温,还有大屏幕电视供猴子娱乐。谷仓有机器,可以投币购买饲料。

动物园有专为灵长类动物设立的谷仓。(White Post Animal Farm)
动物园有专为灵长类动物设立的谷仓。(White Post Animal Farm)

亲子乐园

动物农庄非常受儿童的喜爱。在这里不仅可以亲近自然、接触可爱的小动物,还有各种各样的农场特色活动。其中一个让孩子们乐此不疲的就是巨大的滑梯气垫床,还有松软的干草堆。
其实,家长们也喜欢这里的干草大车欢歌游。坐到本来是农场用来装运干草的大车上,游览一圈,一路上都是欢歌笑语,而且不限次数。
农庄的秀也很有名。金秋节的门票含六个表演,包括动物、魔术、戏剧和马戏。其中的Bird Show还曾登上著名的《美国达人秀》(《American’s Got Talent》)。此外,还可以用颜料涂抹装饰自己采摘的南瓜。一个小丑名叫“彩虹罗丝”,专门给孩子在脸上画各种有趣的图案。小孩也很喜欢乘坐孩子们专用的火车。

干草大车欢歌游。(White Post Animal Farm)
干草大车欢歌游。(White Post Animal Farm)
农庄有多样的表演。(White Post Animal Farm)
农庄有多样的表演。(White Post Animal Farm)


天然有机的食物

既然来到农场,当然不能错过新鲜、天然的美食。White Post动物农场有各种自制果酱、蜂蜜、烘焙食品和新鲜果蔬。自制的“奶酥苹果
派”(Apple Crumble Pie)在2015年的National Pie Championships中被评为“全美最佳”,蓝莓派、南瓜派和香蕉派在2017年也赢得了“全美最佳”称号。
农庄还有园艺中心,提供各色当季的花草、植物、园艺用品、户外及节日装饰。◇

White Post 金秋节
节日时间:2017年9月23至10月29日,逢周六及周日(包括10月9日周一哥伦布日)
中文热线:631-246-3338
地址:250 Old Country Road, Melville, New York
交通:开车从长岛高速Long Island Expressway或北方高速Northern
State往东;或乘坐长岛火车LIRR到Huntington站下,再乘坐出租车
(约14美元)即达。
停车:免费,且车位充足。

2018年8月15日星期三

2018全球最宜居城市出炉

8月14日,经济学人智库(Economist Intelligence Unit)公布了2018年全球宜居城巿排名。奥地利首都维也纳第一次打败澳洲墨尔本,登上榜首;第3名是日本大坂,亦是亚洲城市中排名最高。
至于最不宜居的城市,仍然是内战未平的敍利亚首都大马士革,其次是孟加拉首都达卡,以及尼日利亚的拉各斯。这项指标自2004年起开始颁布,维也纳和墨尔本过往经常争夺第一、二名,墨尔本更连续7年蝉联冠军。经济学人智库表示,由于今年西欧受恐怖分子攻击的威胁减低,加上维也纳的低犯罪率,最终成功超越墨尔本,也是欧洲城市首次排榜首。
据《经济学人》报道,宜居城市排名的调查涵盖全球140个城市,评估5个范围包括文化与环境、教育、基建、健康医疗及稳定性。维也纳和墨尔本在健康医疗、教育及基建都拿下100分满分,墨尔本在文化与环境略胜一筹,但维也纳最后以稳定性的满分夺冠。
经济学人智库指出,排名较前的城市通常是富裕国家的中型城市,人口密度相对低,而较大及较拥挤的城市,犯罪率通常也高,基建耗损较大。
2018年全球宜居城巿排名(前十名):
1.维也纳
2.墨尔本
3.大坂
4.卡尔加里
5.悉尼
7.温哥华
7.东京
9.哥本哈根
10.阿德莱德
本次维也纳取代墨尔本,摘得桂冠。此前,墨尔本曾连续七年蝉联冠军。这前十名中,有三个城市在澳大利亚。除维也纳外,唯一挤进前十的欧洲城市是丹麦首都哥本哈根。
除两座日本城市在前十外,亚洲最领先的城市是香港,排名35位(去年是第45位),台北排名58,其前后分别是纽约和首尔。
亚洲排名最靠前的城市——大坂
该排名对全球140个城市进行了比较。其中,中国内地城市的排名是苏州(74)、北京(75)、天津(77)、上海(81)、深圳(82)、大连(90)、广州(95)、青岛(97)。
报告指出,排在最前列的城市基本上是较富裕国家的中型城市。在前十中,多个城市人口密度相对较小。比如,前十中有六个城市在澳大利亚和加拿大,其人口密度分别为每平方公里3.2和4个人。不过,奥地利和日本不同,人口密度分别为106.7和347.8。维也纳的常住人口为190万,大坂人口为270万,与纽约、伦敦、巴黎这样的大都市相比,仍规模相对较小。
排名的依据包括安全与稳定、医疗、文化与环境、教育、基础设施。
报告举例说,前十中的奥地利与日本,其谋杀率属于世界最低。奥地利2017年的谋杀率是每十万人中0.61人,日本是0.72人。相比较,新德里2016年是每十万人中3人,委内瑞拉加拉加斯是104人。新德里排名112位,加拉加斯排名126位。
德国排名最靠前的城市——法兰克福
全球经济中心难以排在前列,比如纽约排名57,伦敦排名48,巴黎排名19。尽管其文娱生活丰富,但犯罪率高、公共交通拥堵,都影响舒适性。
德国城市虽然没有跻身前十,但在前三十中有五个:法兰克福(12)、汉堡(18)、柏林(21)、慕尼黑(25)、杜塞尔多夫(28)。
在报告调查的140个城市中,排名在榜尾的依次是:大马士革(最末,叙利亚)、达卡(孟加拉)、拉哥斯(尼日利亚)、卡拉奇(巴基斯坦)、莫尔兹比港(巴布亚新几内亚)、哈拉雷(津巴布韦)、的黎波里(利比亚)、杜阿拉(喀麦隆)、阿尔及尔(阿尔及利亚)、达喀尔(塞内加尔)。

2018年3月15日星期四

自由中國: 相声狗该不该撵鸭子

自由中國: 相声狗该不该撵鸭子: 由   钱少 老海遇钱少:你好,狗年大吉! 钱少:你好,老海! 老海:好!我最近一直在研究一门学问。 钱少:什么学问? 老海:狗该不该撵鸭子。 钱少:狗该不该撵鸭子?没听说! 老海:就是关于狗的学问。 钱少:你能介绍一下吗? 老海:好,狗实在很逗,全身上下没有...